ミニストップのお隣にあったフランス料理屋さんが閉店し、新しくできたのが「はしばみ」。掛川牛を使ったステーキ丼が有名なお店なのですが、女性のお客さんがとっても多かった印象です。
その理由は、ステーキ丼を食べたら納得。男性も女性も好きな味！
そのおいしすぎたランチをレポしたいと思います！
掛川牛とは？
私もはしばみに行くまでは知らなかったのですが、掛川牛なるものがあるんだそうです。掛川牛とは、赤身とサシのバランスのよさが特徴の黒毛和牛。しっかりと、商標登録もされています。
お茶の里掛川で快適な環境のなか育った掛川牛。 良質な牧草・稲わら・生産者がこだわった穀物飼料を給与し、牛の成長に合わせ、 じっくり肥育しているため、特有の風味・食感・柔らかい肉質をもった、とても美味しい 牛肉です。
私自身も知らなかったので、今回が初めて掛川牛を口にする機会でした。もしチャンスがあれば、掛川牛についても取材できたらな〜と思います。
はしばみの基本情報
はしばみは、掛川駅から北へ徒歩20分ほどの距離にあります。近くにミニストップがあったり、ココスがあったりするのですが、以前はフランス料理の店があったところにオープンしていました。
駐車場は12台ありますが、とっても繁盛しているので12時ごろにはいっぱいになっていました。掛川駅周辺でここまで駐車場が広いお店ってなかなかないので、ここまで混むのもわかるかも。
| 名称 | はしばみ |
|---|---|
| 住所 | 静岡県掛川市城西1丁目5-1 |
| 駐車場 | 12台 |
| 電話番号 | 0537-28-7039 |
| 営業時間 | 11時〜14時30分閉店(ラストオーダー14:00) 18:00-20:30(ラストオーダー20:00) |
| 定休日 | 毎週火曜日（不定休あり） |
| HP | https://hashibami29.com/ |
お店の目印は大きな看板
ミニストップの裏側になるので、初めて行く人はちょっとわかりにくいかも。大きな看板が出ているので、見逃さないように！
お店の外観は、インスタ映えしそうなトタン風のお店。確かフランス料理のお店だった時と、変わっていないと思います。うる覚えですが〜。
ランチタイムは女性が多かった
中に入ると、天井が高くてとてもすっきりとした雰囲気。ホームページのデザインもそうなんですが、すごくシンプルで整った印象で統一されています。お店のコンセプトがとても伝わってきますね♪
私が到着したのは、11時15分でしたが、すでにこの混みようです。ランチタイム、人気のようです。
この後も、徐々に人が増えてきて、12時ごろにはお店がいっぱいになっていました。並ばずに食べたいという方は、お早めに！
そしてステーキと聞くと男性が食べるイメージがあったのですが、お客さんのほとんどは女性でした。なぜ？？その理由は、お肉を食べてからわかりましたよ〜。
はしばみのメニューは3種類
はしばみのランチタイムのメニューは3つ。
- 国産牛ステーキ丼
- おろしポン酢ステーキ定食
- 国産牛100%ハンバーグ定食
国産牛100%ハンバーグ定食は数に限りがあるとのこと。
国産牛ステーキ丼を食べてみた
今回は、国産牛ステーキ丼を注文してみました。お米の上に、ステーキがこれでもかというくらい乗った贅沢な丼。1050円で上質なステーキが食べられるなんて、これは産地に住んでいるというメリット以外のなにものでもない！
見た目については、私が解説するのは不要でしょう。赤々としたステーキは、この丼の主役です。
ソースの量は自分で調整できるのですが、牛肉の味を感じるには、あまりかけすぎない方がいいかも。
掛川牛の赤身は歯ごたえがあって、噛みしめるほどお肉の味がわかります。霜降りではなく赤身というのがポイント。これだけ多くのステーキが乗っているにも関わらず、全然くどくないんですよ。
私は脂身が苦手なので、これはとっても食べやすかったです。これが、女性に受けている理由なのかな〜。
ちなみに、ステーキの下には、ライスがあります。でも、これただのライスじゃありません！ガーリックを使っていない特製のライスで、匂いを気にする必要もないんです。だから、仕事中のランチでも通える！これはありがたいですね〜。
はしばみで掛川牛のステーキを堪能してみない？
掛川牛を1050円で楽しめる「はしばみ」。この値段なら、気軽にこれるし、お店の雰囲気もおしゃれなので、女性客が多いのも納得です！他の2つのメニューも今後試してみたいなと思います。 掛川牛のステーキが食べたくなったら、はしばみへ行こう！
